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1400 Es wurde am Gericht das Borbjerg Mühle nicht zu jemand gehört bestätigt,
ungeachtet das die Mühle
in das Ende von der 1300 Jahrhundet zu Niels Jepsen von Eskjær in Himmerland
Gehörtete.
1409 Peder Lykke kauft Borbjerg Mühle von Ritter Krag und Frau Elne für 7 Mark in
Silber.
1418 Bischof Peder Lykke aus Ribe übergeben Borbjerg Mühle zu dem Bischofstuhl in
Ribe
1438 Der Gutshof Landting übernimmt Borbjerg Mühle
1446 Der Bischofstuhl in ribe übernimmt noch mal Borbjerg Mühle
1533 Der Gutshof Landting bekommt die Mühle von der Kirche übertragen
1688 Thomas Juul wird als Müller gannant.
1705 Jens Møller ist Pachtbauer auf Borbjerg Mühle, von Annehmigung ab 11.
December 1705 bei dem tweite Termin der Steuer.
1743 Poul Møller ist Pachtbauer auf Borbjerg Mühle. Er besitzt 100 „Rigsdaler“
1761 Borbjerg Mühle gehört zu Palstrup, aber ist von Niels Nielsen Damgaard bewohnt.
In Verbindung mit den Berichten von der Region, wird eine gute Beschreibung
dieses Jahr gegeben.
1774 Søren Sørensen ist Pachtbauer auf Borbjerg Mühle, und biz zum 1803 gehört die
Mühle zu Niels Sehested von Rydhave.
1803 Just Thorning Kauft Borbjerg Mühle frei auf Pacht von Rydhave. Søren Sørensen
ist zurücktretende Pachter.
1838 Christen Skjærlund Damgaard kauft Borbjerg Mühle von Nachlassgericht nach die
Tot von Thorning.
1872 Lars Christensen kauft Borbjerg Mühle von Damgaard
1898 Niels Mundbjerg übernimmt Borbjerg Muhle nach seiner Sviegermutter, die Witwe
von Lars Christensen ist.
1919 Johs. Kobborg kauft Borbjerg Mühle von die Witwe von Niels Mundbjerg.
1931 Sommerregaststätte ist im Borbjerg Mühle geöffnet.
1963 Lis og Jørgen Schrøder kauft die Mühle und bauen die existierende
Scheunegebäuden um zu Hotelzimmern.
1972 Birthe og Hans Pedersen kaufen Borbjerg Mühle und führte der Umbau weiter.
1987 Esther og Carl Jensen kaufen Borbjerg Mühle und anfangen durchgreifende
Restaurierung und Modernisierung von sowohl der Gasthausgebäude als
Zimmerflügel.
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